طرح توجیهی و بیزینس پلن تولید ماء الشعیر
هدف از تدوین طرح توجیهی :
در مطالعات طرح توجیهی، طرح از ديدگاه بازار، فني مالي اقتصادي طرح مورد بررسي قرار گرفته و نتايج حاصل از آن به عنوان مبنايي جهت تصميم گيري سرمايه گذار جهت اجرا يا عدم اجراي طرح توسعه مورد استفاده قرار مي گيرد.
در اين گزارشات (طرح توجیهی) وضعیت اقتصادی، سیاسی و صنعتی طرح مورد مطالعه قرار گرفته سپس مطالعات فني در خصوص هزینههای کارکردی تولید محصولات بررسي شده و در نهايت ظرفيتهاي اقتصادي، ميزان سرمايه گذاري ثابت و در گردش مورد نياز براي اجراي طرحهای مورد نظر برآورد شده تا با استفاده از آن سرمايه گذار محترم بتواند کليه اطلاعات مورد نياز را کسب و درجهت انجام سرمايه گذاري اقتصادي با ديدگاه باز اقدام نمايند.
خلاصه ای از طرح توجیهی :
به دلیل استقبال روز افزون مردم جهان به رعایت موازین بهداشتی ، گرایش به استفاده از نوشابه های گازدار سنتی مرسوم در کشور ها از تقاضای بیشتری برخوردارند چنانکه در ایران نیز عرضه نوشابه های گازدار تولیدی با روش های بهداشتی حتی مصرف دوغ سنتی را تحت تاثیر قرار داد و این واحد ها هم تلاش نمودند که تولید دوغ را به صورت صنعتی و با رعایت موازین بهداشتی انجام دهند و در این میان ماء الشعیر به علت دارا بودن خواص دارویی مطلوب در طول سال های اخیر از نرخ رشد بسیار بالایی برخوردار بوده است . از سوی دیگر (( پایین بودن هزینه های تولید )) این نوشابه و داخلی بودن کلیه مواد آن ، ساخت این نوشابه را مقرون به صرفه می کند .
نوشابه های گازدار مطابق تعریف موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران ، نوشابه هایی هستند که از ترکیب آب ، گاز کربنیک ، و ترکیبات شاکر و سایرین شیرین کننده و مواد افزودنی به دست می آید .
نوشابه های گاز دار به پنج دسته تقسیم می شوند :
- نوشابه های گازدار ، طعم دار رنگی
- نوشابه های گازدار کولا
- نوشابه های گازدار طعم دار بی رنگ
- نوشابه های گازدار میوه ای
- نوشابه های گازدار بدون طعم و رنگ
در میان نوشیدنی های طبیعی ، ماء الشعیر و استفاده از آن در رژیم غذایی روزانه افراد به منظور تامین مواد مغذی نظیر ویتامین ها ، املاح معدنی و اسید های آمینه صورت گرفته و به همین لحاظ از اهمیت بالایی نزد مصرف کنندگان برخوردار است . طبق آمایر میزان مصرف سرانه ماءالشعیر در کشورمان 3 لیتر است که نسبت به سایر کشور ها بسیار پایین می باشد
محصولات اصلی این طرح عبارتند از :
- تولید عصاره مالت
- تولید ماءالشعیر
ماده اولیه تولید مالت دانه جو است . کیفیت مالت به ویژگی ها و مشخصات کیفی دانه جو بستگی دارد لذا لازم است برای این منظور از دانه های درشت ، سالم ، تمیز و عاری از آفتاب زدگی و کپک زدگی استفاده شود ، دانه های قهوه ای طلایی و دانه هایی که دارای انباشتگی و رسیدگی کامل هستند مناسب هستند .
جو و گندم از غلات مهم می باشند که خواص درمانی جو از گندم بیشتر می باشد و بر خلاف گندم سبوس آن ، ماده ضد کلسیم ندارد ، جو دارای مقادیر زیادی ویتامین B می باشد و مشقات آن از بالا رفتن چربی خون و سفید شدن مو جلوگیری میکنند . همچنین جو دارای چند نوع آنزیم می باشد که می تواند نشاسته آن را به قند جو تبدیل کنند . همچنین از دیگر موارد تشکیل دهنده جو می توان به مواد ازته ( 10 درصد ) چربی ( 3 درصد ) مواد نشاسته ای و سلولز ( 70 درصد ) اشاره کرد و این دانه دارای فسفر ، کلسیم و آهن می باشد .
در این قسمت در رابطه با جو ، مالت و ماءالشعیر مطالب ارائه می گردد.
در مورد ماء الشعیر یا کوشاب می توان پفت ، فرآورده ای گازدار و غیر الکلی که از مالت جو و مواد افزودنی مجاز بدون مرحله تخمیر الکلی تهیه می شود .رنگ ماءالشعیر با کیفیت ، طلایی و شفاف است و چپالی آن تقریباً برابر آب است ، ماءالشعیر در خود حدود 80 درصد آب دارد . ماء الشعیر به علت دارا بودن مواد مغذی در مقابل نور و گرما آسیب پذیر می باشد و به همین دلیل برای جلوگیری از فعل و انفعالات شیمیایی مایع ماءالشعیر در شیشه رنگی بسته بندی می گردد.
بر خلاف نوشابه هایی که امروزه در بازار به وفور یافت می شود و طرفداران زیادی هم دارد و هر یک به خاطر داشتن مواد قندی و کالری زیاد برای همه افراد به خصوص افراد کم تحرک و مسن زیان آور بوده و سبب چاقی می گردد . ماءالشعیر که نوشیدنی با طبع خنک و گرفته شده از مواد طبیعی ( جو و مالت جو ) است و دارای خواص دارویی زیادی می باشد .
و….. ادامه در فایل طرح توجیهی
سر فصل های طرح توجیهی :
خلاصه مطالعات فنی و اقتصادی
تعریف ، ویژگی ها و مشخصات فنی محصول
بررسی استاندارد های ملی ، بین المللی ، کد محصول و تعرفه گمرکی
موارد مصرف و کاربرد های محصول
اهمیت استراتژیکی کالا
بررسی بازار
بررسی روش های تولید محصول
شرح کامل فرآیند تولید
بررسی ایستگاه ها ، مراحل و شیوه های کنترل کیفیت
برآورد ظرفیت و برنامه تولید سالیانه
آشنایی با ماشین آلات تولید ، تجهیزات و تاسیسات عمومی
برآورد انرژی مورد نیاز طرح
برآورد نیروی انسانی مورد نیاز طرح
برآورد مواد اولیه مورد نیاز طرح
برنامه زمان بندی اجرای طرح
پیشنهاد محل برای اجرای طرح
بررسی مالی و اقتصادی طرح
برآورد تمامی هزینه های جاری طرح
برآورد سرمایه ثابت طرح
برآورد قیمت فروش محصول
محاسبه قیمت تمام شده
محاسبه فروش کل
محاسبه سود سالانه
محاسبه هزینه نقطه سر به سر
نرخ برگشت سرمایه
محاسبه حقوق و فروش سرانه
محاسبه شاخص های بهره وری طرح
نسبت سود به فروش
خلاصه جدول سود و زیان
و….. ادامه در فایل طرح توجیهی
تعداد صفحات فایل طرح توجیهی : 94 صفحه
نوع فرمت فایل طرح توجیهی : PDF
تعداد نفرات اشتغال زایی شده : 97 نفر
ظرفیت پیشنهادی طرح : 10 میلیون لیتر در سال ماء الشعیر – 2500 تن مالت
برای دانلود طرح توجیهی و بیزینس پلن تولید ماء الشعیر با قیمت استثنایی 45 هزار تومان از لینک زیر استفاده کنید ( فرصت محدود )